jota47

Felicitaciuones Maestro Elija, hace tiempo que no voy a esos rumbos, pero a decir verdad en el Gazú uno se encuentra con gratas sorpresas, creo que el sector amerita un ataque kamikase, pero parece que El Mal :diablo: está dormido......

Hoy pasé por ahí, me dieron una muy buena atención.......

mmm....parece que está medio confundido, no se parece en nada a un Haití, nunca he visto uno con barra con asientos y segundo piso para atenciones personalizadas..........

Se refiere al Coffe Break de Providencia, el cual no ha cerrado nunca y el cortado sólo cuesta $ 800.-

Si lo echan de la oficina más tiempo para cafetear.........en todo caso hay que saber que antros son seguros.

MARTES "JUNTA TERREMOTO", LUEGO ELIJA HARÁ LA "TSUNAMI" MAS MOJADITA EN LOS KAMIKASES.

mmm.....Giardino, no es tu tipo de café, sigue en el Coffe Break además es más barato.

Me alegra saber que antiguos cafeteros aún se interesan por postear, lo de la fuerte baja en aquellas cafetínas que fueron íconos y que no han sido reemplazadas sino parcialmente con algunas que artificialmente se las ha endiosado, pero no tienen brillo propio. Por otro lado, nunca fui partidario de esta gran apertura a la familia miranda, creo que es una actividad de relajo para quienes quieren aceptar las reglas del juego y compartir. Hoy se está dando más el cafeteo solitario o a lo más dos o tres, antes nos juntabamos en lotes mas grandes, lo que proporcionaba mayor diversidad y esparcimiento.

Tiene patente de Cabaret, pero no es ni lo uno ni lo otro, en la noche te puedes tomar un trago acompañado de una mina pero cero show, si en el dia es caro en la noche el doble, las minas ahí nomás y el resto es privado......

Lo he asaltado varias veces y a pesar de haber hecho revisiones ginecológicas profundas me he encontrado con incidentes como el descrito. Creo que lo mejor es contar quien fue la desubicada, ya que tomarse el lugar tiene su costo no olviden que subir al 2º piso sale 6 lk por trago de la mina.

Estimado, que el mercado se ha deteriorado es una verdad indesmentible, el tema no pasa por la música, ni por siliconas más o siliconas menos. `Lo real es que el nivel general tanto del producto ofrecido (café, té, bebidas, jugos) han bajado en calidad. Así también lo han hecho reduciendo costos en personal, es por eso que la mayoría de las cafetinas de cierto nivel han emigrado hacia otros rubros. Muchas se dedican solamente a eventos, que solamente les ocupa un par de horas y les rinde casi lo mismo que un turno entero de pié. Otras han colgado el colales y se han olvidado del tema, pero lo que realmente ocurre es que las nuevas contrataciones, por lo que ofrecen los dueños de locales, es decir un sueldo mínimo muchas veces nominal, no encontrarán personal del nivel que tuvieron, ya que el "filete" ha encontrado otros nichos donde trabajar. Por otro lado evidentemente se ha producido una baja, que no sólo es estacional, ya que hay menos locales que hace dos años atrás y menos musas, por lo tánto darse vuelta escribiendo sobre los locales y niñas de todos conocidas no es ninguna atracción ni aporte. El mercado de alguna manera tendrá que cambiar, si no es así, está destinado a perecer.

mmmm.......a mi me perrearon por 1 consumo y una luca de propina...............

Estimado Bagheera: Creo que desgraciadamente una de las costumbres que se ha perdido es que al menos un moderador responda al post, sea bueno, mediocre o malo. El punto es agradecer al forero que se dió la molestia de postear, otros no lo hacen. Ahora bien respecto al medio, claro el Rio está cerrado, los otros cafés que estaban en la vereda norte de Merced han desaparecido, otros que eran cita obligada se han puesto fomes o han variado su estilo, todo ello es cierto, pero lo que mayor impacto ha tenido es que los cafeteros han dejado de cafetear. Primero por razones monetarias, segundo por que muchas empresas han trasladado sus oficinas emigrando hacia el barrio alto y por que los dueños de cadenas no han sabido reinventarse ni mejorar. Es indudable que el nivel de las cafetinas es cada vez peor, sólo se mantienen algunas, pero ese fenómeno ha afectado principalmente a las cadenas. Siempre hay locales independientes, que mantienen buen nivel y tambien buen perreo.

No Ass, el tema es que ha sido una base importante, para crear otras secciones y actividades. El resultado es un esfuerzo mancomunado, pero hay que mantener la base y de allí saldrán cosas nuevas.

Es lo que se ha venido haciendo hace tiempo, dejar morir la sección. Se sacó su máximo provecho de ella y luego que produjo los dividendos no se preocuparon de mantenerla, era cuestión de cumplir con lo poco que se pedía. Parece que que han olvidado que los cafeteros necesitan menos al foro que el foro a los cafeteros.

Se pasó de lista, el consumo es lk. y la propina es la que usted estime..........

El tema es que como usted siempre atiende bien, dificilmente se encontrará en ese caso. Pero hay algunas insoportables, se creen divas, no atienden como corresponde, se demoran un siglo en traer el café y cuando llega está frio. Mínimo es preguntar si el café está a gusto del cliente o si quiere más soda, cuando estas condiciones no se dan challa no más o simplemente nada y next...

El viernes pasaré a revisar el local..........

mmmm........veo que las niñas volvieron de sus vacaciones.........habrá que pasar a jotear a la musa del maestro Ciber.

¿El turno PM será como el de AM?

¿Y eso era todo el cumpleaños?

Es dato ultracalado lo único es que a veces se hace chico el lugar para tanto califa, en PM también hay buenas especialidades.

Misión cumplida, ya estan en poder de Max-74, Marlborita está de vacaciones, así que ahora juegue no más.

Me alegro que hayas vuelto, desgraciadamente mañana y pasado tengo compromisos familiares, pero desde ya muchas felicidades y el abrazo con tutti será el lunes.

Vea usted como lo hace, ahora bien, voy a estar a las 12 en el Tahiti para hacer entrega de los vales, ya que tuve un cambio de planes de última hora. Total como ustedes cafetean a toda hora ahí nos vemos.