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La Carta de Febrero


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Amigos

 

Me he tomado la Libertad de recomendar 4 platos imperdibles para el mes de Febrero . Pensando en los amigos que se les acaba la viudez de Verano

 

Yasna Gratinada a la Mantequilla de Pistachos

 

http://www.tamys.cl/chicas/yasna/9.jpg

 

Deliciosa ternera Bonaerense , solo para paladares finos . A pesar de su ternura , su sabor es muy intenso . Acompañela con Champagne . Valor $ 70000 . Simplemente los vale . Es mi plato Favorito LEJOS.

 

Sopa de Channel al perfume de Caviar

 

http://www.lamansion.cl/imagenes/1839/1839.jpg

 

Maravilloso plato , ideal para las noches calurosas de verano. Su sabor intenso , hace que no pares y pares de cucharear . Sirvala con un CHardonnay helado . PIda el plato en la presentacion de la fotografia . NO se deleite tanto con la presentacion , porque aunque no se enfria , perder tiempo contemplando y no disfrutando , hace que sientas culpa. A clientes especiales , les ofrecen el Mix de " ensalada Feliz " , finos cortes de verduras cortadas en julianas , en la sopita , RICO RICO . Valor Carta $ 70000 , Valor Planeta $ 60000

 

 

Filete de JULIETA glaseado a la miel.

 

http://www.laestocada.cl/home/admin/chicas/79/79_4.jpg

 

Esta sabrosa receta argentina , siempre resulta perfecta . La calidad del Filete de Angus argentino, criado en campos extensos y fertiles , hace que esta carne siempre este tierna y en la consistencia perfecta, ademas de tener caracteristicas magras UNICAS . El Glaseado de miel la hace aun mas intesa . Se recomienda acompañarla con un Cabernet Sauvignon del Valle de Colchagua . Es probablemente el plato perfecto , el que nunca olvidaras . Valor carta $ 80000 , valos Club de lectores LEC $ 60000 . A ese precio el que no va es IDIOTA .

 

Cristal guisada a la Bretona

 

http://www.lamansion.cl/imagenes/1825/1825.jpg

 

Estas chuletitas , simplemente son de antologia . Su intenso aroma y magnifica presentacion la hizo ser galardonada por la prestigiosa revista CACHAS . Habla por si sola , estimulante e invasiva de sentidos . La Recomiendo acompañada de un Syrah . La guarnicion Fria , caliente es sencillamente inolvidable . Valor d ela Carta $ 70000 , valor Planeta $ 60000. Este plato sera sacado de la carta el dia Sabado , asi que los que no han probado el manjar , sólo tienen 2 días. Yo simplemente ya lo tengo instalado en mi memoria .

 

Espero que les haya gustado mis recomendaciones de platos para lo que queda de verano . Aca NO HAY MARGEN de error , simplemente lo mejor del circuito gastronomico de la Ciudad.

 

Humildente , su servidor

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que paladar mas selectivo tienes...

3 platos mas y tenemos menú para la semana...

 

Ha sido dura la CATA de comidas...2 de los mejores Restaurant de Santiago y un Plato Casero solo servido en Casa.

 

Es la vida que te toco vivir...que pena, no?

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Yo agregaría una Maia a la Montilla-Moriles, acompañada de un buen malbec, ideal para las noches más frias que hay en el ultimo tiempo (se recomienda probar a nivel del mar, de preferencia en Viña)

 

De bajativo una Rachelle al Cognac.

Uff

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Yo agregaría una Maia a la Montilla-Moriles, acompañada de un buen malbec, ideal para las noches más frias que hay en el ultimo tiempo (se recomienda probar a nivel del mar, de preferencia en Viña)

 

De bajativo una Rachelle al Cognac.

Uff

Mono,

No es de esperar menos de un comenzal "empotado", :secret::secret::secret:

Todoterrenorm:spiteful:

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Guest Pescador

La Guia del Mercurio , una alpargata .

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