Requisitos para una buena junta... Calidad v/s Cantidad...

[El Padrino Don Corleone]

Muchachos...

 

Ante la GRAN JUNTA CAFETERA de este jueves 15/05/2008 que inicia con la visita a nuestra musa del mes de Abril ZAMIRA... Quiero exponer algunas inquietudes un tanto personales y cosas que "se oyen en los pasillos" por llamarlo asi...

 

Se comenta y/u opino de las juntas :

 

_ La gran cantidad o no de asistentes a ellas...

 

O sea, se puede marcar presencia abarrotando un local, llenandolo desde el maquinista hasta el pasillo o calle del local, consumiendo un producto uno de cada dos asistentes y dejando uno de cada tres o cuatro propinas a las cafetinas ,

 

Nota de estas Juntas 4.0, son suficientes para marcaje pero dejan gusto a poco...

 

_ La anterior junta (Cantidad) pero ahora todos consumen un producto y se mantiene el margen de propinas...

 

Nota de esta junta 5.0, ya es bueno, para el local al menos y restan las cafetinas que se esmeran en atender a estas multitudes... El Marcaje de este estilo deja contentos solo a los dueños de los cafes...

 

Hasta aqui, me referiria a las juntas serian recordadas por cantidad, mas que por calidad...

 

_ La anterior Junta (Cantidad + Consumo) pero ahora todos dejan propina a las chicas aunque sean 300 pesos, no sep cada uno conoce su bolsillo, porque se lo merecen por la atencion a tantos parroquianos que llegan de golpe y para que andamos con cosas, nos comportamos distintos en masa...

 

Nota de esta junta 6.0, ahora si que si, esta junta resulto ser buena para los cafes y para las musas, un marcaje que sera recordado y a bien tomar por ambas partes, no solo los dueños del cafe...

 

_ La anterior junta ( Cantidad + Consumo + Propinas) ahora si lo complementamos con jolgorio, rifas, interactuar con las cafetinas y bla bla blases, creo se cumpliria con MI STANDAR de calidad...

 

Nota de esta junta 7.0, Ahora el marcaje si dejo huella, "pasaron por aca los muchachos de la "C" son buenos para consumir y un 7 en las propinas y ademas son resimpaticos alegres y se nota que lo pasan bien...." y bla bla blases...

 

 

Estas dos ultimas juntas descritas las llamaria realmente de calidad mayor o menor calidad segun la situacion pero ya no junta por cantidad, que mayormente creo, hacen un flaco favor a quienes las organizan....

 

 

Esta inquietud de comentar esto pasa porque muchas veces, por ABC motivos he llegado despues de las juntas de "X" foros o he quedado en medio de ellas y resultan de mi punto de vista fomes, sin brillo y de parte de las chicas malas porque no dejan propinas, los foreros se escudan en la masa y se van...

 

Ahora quienes crean que los canones a guiar una junta de calidad son otros, los invito a debatir y exponer sus puntos de vista... Realicemos un marcaje con nuestras juntas que sea de calidad, mas que de cantidad...

 

Atte.

[Che Copete]

Perdon Padrino, Pero Esta Vez No Le Entendi, Ni Weeeeaaaaaaaaaaaa:paranoico::paranoico: :w00t:

[As_de_Bastos]

Lo que trata de decir el Padrino es un fenómeno cafetero que en términos matemáticos podría resumirse en diversas leyes cafeteras:

 

1.- La cantidad de pega para las cafetinas es directamente proporcional a la cantidad de foreros.

 

2.- Como aumenta la cantidad de pega de las cafetinas, la atención baja tb de calidad, por lo que las propinas para las cafetinas son inversamente proporcionales a la cantidad de foreros en una junta, es decir mientras mas grande el piño de foreros, mas cagados se ponen con las propinas, pese a que la cantidad de pega de la cafetina es mayor

 

Esto lo he visto claramente, en megajuntas cafeteras en algún tugurio, donde nunca he visto a un forero dejar una luquita al retirarse, solo he visto que dejan algunas monedas e incluso he visto foreros que se hacen los weones con la propina. Lo que es entendible pq la propina es un premio a la buena atención cafetera, cosa que no se consigue en una megajunta..

 

3.- Como conclusión, las megajuntas cafeteras son altamente beneficiosas para los dueños de los tugurios, pues disparan de manera explosiva las ventas diarias, pero no son beneficiosas en la misma medida para las cafeteras, ya que les aumenta de manera explosiva la pega pero las propinas no aumentan en la misma proporción por la consabida disminución de la calidad de atención cafetera, por el aumento explosivo y repentino en la cantidad de parroquianos.

[Alfredo Ramos]

En realidad de lo que está hablando El Padrino es de la CALIDAD DE LAS JUNTAS CAFETERAS no si le dejan mas o menos propina a la cafetina esto último es causal de establecer como todo un éxito la junta...

 

Así existen otras causales ademas que van en beneficio del éxito de la Junta:

 

1.- Que TODOS pagen un consumo.

 

2.- Que TODOS dejen propinas

 

3.- Interacción con las cafetinas, simpatía de los foreros y jolgorio.

 

Raya para la suma EXITO TOTAL Y MARCAJE Y POSICIONAMIENTO DE LA ESTOCADA.

 

Eso es lo que dice El Padrino y avalo su comentario.

 

P.D. parece que las palabras del padrino van a tener mas interpretaciones que la biblia.

[As_de_Bastos]

Mi óptica era desde el pto de vista de las cafetinas, quienes algunas me han comentado que las megajuntas cafeteras en sus locales, para ellas no son gran negocio, ya que solo significan mas trabajo, (y a una hora cercana al fin de la jornada, con 4 o mas horas de laburo previo), y no un aumento de las propinas en la misma explosiva proporción que les sube la pega.

 

Desde el pto de vista forero, prefiero la calidad antes que la cantidad. Las grandes convocatorias o megajuntas siempre sirven, para hacer demostraciones de fuerza, convocatoria y rating forístico y es bueno que se hagan. Tienen como inconveniente eso si que suelen sobrepasar largamente la infraestructura del tugurio y la capacidad de atención de las cafetinas, por lo que es común que solo te tomes un café apretujado en la barra, converses con alguno que otro forero y luego te retires, y que por lo mismo la atención cafetera sea muy deficiente no por culpa de la cafetina sino que por la cantidad de parroquianos a quienes debe llevarles sus pedidos.

 

Ahora con Alfredo Ramos es otra cosa, me consta que el hombrón está muy bien congraciado con todas las cafetinas de Stgo, es corazón de abuelita con todas ellas y les tiene mucha paciencia, por lo mismo obtiene buena atención aun si tuviera que ponerse debajo de la barra. Por el contrario yo soy corazón de abuela tb con las cafeteras, pero no les tengo mucha paciencia, sobre todo a las fuleras o las del montón.

[fifi]

Haber es un tema que se ha discutido en mas de algun cafe, es sabido que la multitud es escudo de sinverguenzas, como foro hemos intentado ser eficaces en este sentido, no pudiendo cumplirlo, pues es un tema complicado de manejar, es cierto que cuando se hacen las megajuntas, no todos los participantes hacen el pago de su consumo, y tambien al momento de retirarse no se deja la merecida propina, pues en estas juntas no se puede evaluar la calidad de atencion, seriamos muy tarados evaluar a esta si hay 30 foreros por dar un numero atendiendose con una sola cafetina, y tambien sabiendo que hay un solo maquinista, en donde se les acaba la loza a utilizar, no tiene motivo de evaluacion, Padrino tiene razon en como se posiciona la marca, en este caso La Estocada, foreros concientes en que deben cancelar su consumo y a la vez dejar la propina que corresponde a este evento, no por que hay mas, dejo menos o no dejo si igual se salva con otra propina, esa no es la idea, esperamos que con este tema creado sirva para hacer reflexionar sobre este tema en particular, se agradece la creacion de este tema, que debiera tener muchas aristar, y espero haber interpretado la idea del Padrino.....

[As_de_Bastos]

oye si...propongo funar por foro a los foreros frescos y sinvergüenzas que piden café y aprovechándose de la multitud hacen perro muerto y funar tb a los weones cagados que no dejan propina o dejan puro molido.

 

La estocada debe marcar diferencia con los foros de pinganillas.

[fifi]

oye si...propongo funar por foro a los foreros frescos y sinvergüenzas que piden café y aprovechándose de la multitud hacen perro muerto y funar tb a los weones cagados que no dejan propina o dejan puro molido.

 

La estocada debe marcar diferencia con los foros de pinganillas.

No seria malo, pues para poder ser bien recibido debemos ser generosos al momento de retirarnos, ahora habria que ser muy abilidoso para no mandarnos una cagadita con alguien....

[As_de_Bastos]

En megajuntas cafeteras personalmente he visto foreros que han hecho perro muerto con el café y se van cagados de la risa pq no pagaron y tb he visto foreros que se han retirado sin dejar ni una moneda de $ 10 a la cafetina...eso es lo mas común en las megajuntas cafeteras.

[El Padrino Don Corleone]

oye si...propongo funar por foro a los foreros frescos y sinvergüenzas que piden café y aprovechándose de la multitud hacen perro muerto y funar tb a los weones cagados que no dejan propina o dejan puro molido.

 

La estocada debe marcar diferencia con los foros de pinganillas.

:yahoo::wink3:

 

Esa es la idea final...

 

Que el foro marque presencia y haga la diferencia, por la CALIDAD de la visita que se resume en:

 

_ Pagar a lo menos 1 Consumo...

 

_ Propina a la cafetina si o si (Ya planteado, no se puede evaluar la atencion personalizada, puesto que estamos en masa)

 

_ Que sea una fiesta, pasarlo bien ( No poner cara de estar ahi por abligacion, siempre hay temas para coversar y mal que mal uno se hace el ambiente y participar con las chicas)

 

 

 

Atte.

[Giardino]

Hace un par de años, antes de entrar al foro, recuerdo que una cafetina de las ultra conocidas comentaba de una junta de La Estocada que recién había terminado minutos antes... señalaba molesta que entre unos 20 foreros le habían dejado un total de solamente 5 lucas, es decir un promedio de $250 de propina c/u... si tomamos en cuenta que un par de empotados habrán dejado 1 luca y otro par unos $500, significa que hubieron varios que no dejaron nada... mientras que ella tuvo que dejar de atender al resto de la clientela no-foro, lo cual le significó perder propinas de clientes habituales o de frentón perder clientes nuevos que de lo contrario podrían haberse hecho habituales... y lo peor de todo es que después supe que en el foro se jactaban de haber dejado una gran propina...

 

Como verán el tema no es nuevo.... lamentablemente a este tipo de actividades va mucha gente que no cacha nada de cafés o que de frentón no son cafeteros y se hacen los weones con los consumos y las propinas... claro, el wn lo pasa a toda raja sin gastar ni uno y al final los perjudicados son la cafetina que se fue a visitar, premiar, celebrar cumpleaños, etc y el foro que queda con una mala imagen

[fifi]

Es cierto y parete de la mision de este tema es eso crear conciencia que no solo se va a reir a la junta, sino a cumplir con el deber de un buen cafetero, esto es mistica y tenemos que traspasarla, pagar su consumo y antes de la retirada dejar la propina que corresponde decentemente.

[Giardino]

parece que vamos a tener que hacer de nuevo el Manual para el Cafetero Novato y poner la regla de oro nº1: en un CCP se debe comprar a lo menos 1 consumo y la nº2: siempre se debe dejar propina, a menos que la atención sea mala

[fifi]

parece que vamos a tener que hacer de nuevo el Manual para el Cafetero Novato y poner la regla de oro nº1: en un CCP se debe comprar a lo menos 1 consumo y la nº2: siempre se debe dejar propina, a menos que la atención sea mala

Pero si esta, habra que hacer un pase del link de presentacion que automaticamente salten a este link o despues del primer post en cafeina pase lo mismo,aqui tedejo el link http://www.laestocada.cl/foros/cafeina-pura/5396-guia-practica-de-caf-novato-y-para-un-buen-recorrido.html

[As_de_Bastos]

No sacas nada poniendo webadas que difícilmente van a leer...la mejor lección es que los olímpicos demos la pauta y el ejemplo en las megajuntas cafeteras. Por ejemplo si un olímpico está rodeado o departiendo con foreros varios, a la hora de retirarse, solicite e interpele a todos los parroquianos de los que está inmediatamente rodeado ...."ya compadres, ahora todos a sacar una luquita pa la propina", comenzando el mismo y webeando al que no lo hace y funarlo en el foro como uno de los weones cagados miserables que no dejó propina.

 

Pero en las megajuntas veo a los olímpicos comportándose igual a como si anduvieran cafeteando solos, inisisten en acaparar a la cafetina, no se preocupan de niuna weá y claro dejan su luca...pero cafeteando con el hay 10 weones que no dejan nada o dejan puras challas.

 

Con megajuntas y foreros cagados dificilmente nos congraciaremos con mas locales y mas cafetinas.

[fifi]

No sacas nada poniendo webadas que difícilmente van a leer...la mejor lección es que los olímpicos demos la pauta y el ejemplo en las megajuntas cafeteras. Por ejemplo si un olímpico está rodeado o departiendo con foreros varios, a la hora de retirarse, solicite e interpele a todos los parroquianos de los que está inmediatamente rodeado ...."ya compadres, ahora todos a sacar una luquita pa la propina", comenzando el mismo y webeando al que no lo hace y funarlo en el foro como uno de los weones cagados miserables que no dejó propina.

 

Pero en las megajuntas veo a los olímpicos comportándose igual a como si anduvieran cafeteando solos, inisisten en acaparar a la cafetina, no se preocupan de niuna weá y claro dejan su luca...pero cafeteando con el hay 10 weones que no dejan nada o dejan puras challas.

 

Con megajuntas y foreros cagados dificilmente nos congraciaremos con mas locales y mas cafetinas.

Si te encuentro razon, es por eso linkeaba el manual, este fue creado el 16/06/07, y tiene apenas 3.800 visistas, en estas hay que descontar los posteos y chat que se han dado sin ningun aporte, pienso al igual que tu, es con el ejemplo,enseñar a los nuevos que el buen cafetero se comporta de cierta forma y no es un sinverguenza, al menos no los de este foro, me cargan los wueones que porque estan en masa son valientes, seguro que cuando cafetean solos para que la cafetina no les diga nada les dejan la propina aunque les haya atendido como las wuebas.

[El Padrino Don Corleone]

Entonces en la junta de este jueves empezaremos a aplicar estos criterios...

 

¿ o No?

 

:yahoo::yahoo:Vamos a realizar nuestra mejor junta :yahoo::yahoo:ya que de un buen rato no teniamos una coronando a la musa de abril y luego uuuuuuuh tah gueno el tour...

 

 

Atte.

[fifi]

Entonces en la junta de este jueves empezaremos a aplicar estos criterios...

 

¿ o No?

 

:yahoo::yahoo:Vamos a realizar nuestra mejor junta :yahoo::yahoo:ya que de un buen rato no teniamos una coronando a la musa de abril y luego uuuuuuuh tah gueno el tour...

 

 

Atte.

ASI ES, ESTO PARTE HOY MISMO...A DAR EL EJEMPLO..., COMO DICE AS, PROPINA QUE NO SUENE....

[darxoul]

ASI ES, ESTO PARTE HOY MISMO...A DAR EL EJEMPLO..., COMO DICE AS, PROPINA QUE NO SUENE....

 

hey pero dos monedas de $500 tambien es luca poh!!!!!!!!:nunu:

[fifi]

hey pero dos monedas de $500 tambien es luca poh!!!!!!!!:nunu:

pero llevalas pegaditas con scotch, cosa que no suenen,jajajjaa

[Tinky Winky]

La intencion es buena pero creo que se estanm yendo al otro extremo, la propina debe ser 100% en relacion a la atencion, si son 20 foreros obviamente por logica a la muchacha no le pueden dejar luca cada uno, recuerden ke nosotros somos los ke creamos a las divas y regulamos el mercado de las propinas, ya veia ke en cualkier momento salia uno a proponer una cuota mensual pa hacerles sueldos e impsiciones a las chikas...por ultimo saken esta cuenta 20 klientes por separados a 20 min de atencion por cada uno o sea 6 hrs con 40 minutos, de trabajo a un promedio de 700 por kliente $14.000, lo ke duraria esa junta cafetera 1 hrs a lo mas ? a $500.- por cabeza $5.000, pero se los gano en 1 hora y le kedan 5 horas con 40 minutos mas para seguir trabajando, sin contar los vales ke seguira cortando...concuerdo totalmente con denunciar a los chantas ke se creen VIVITOS por ke no pagaron o se hicieron los locos con la propina

 

atte

OX EX

Trabajando...

[_Carlinhos_]

Totalmente de acuerdo con ustè don oxiuro, ademas si la cafetina no dedica la misma atencion a todos sus clientes por igual, del mismo modo cada cliente no deberia dejar la misma cantidad de dinero como propina.

 

 

Saludos Babosos....:baba:

[fifi]

En realidad no queria responder, pero me veo en la obligacion..., al parecer no ha leido el inicio del tema, aqui no se cuestiona el atender de la cafetina, se esta cuestionando que hay pillos, para no llamarles foreros que se creen hacer los astutos y cuando se dan estos eventos no pagan consumo y tampoco dejan la respectiva propina, es claro y lo deje impreso en mi intervencion que no se puede evaluar la atencion, siendo que somos muchos, hay un solo maquinista para abastecer incluso a las otras cafetinas y muchas veces se les ha acabado la loza para servir, por lo tanto la propina es referente a la situacion y no a la atencion, espero se entienda, ahora estoy totalmente deacuerdo que cuando la cafetina atiende como las pelotas sea castigada con la ya mitica challa.

[_Carlinhos_]

Eso se lo discuto don fifi, sin animo de polemizar. creo que la propina , no es una obligacion del cliente, la situacion que define usted nopasa por ser un problema de una clientela q acude en grupo, sino de la mala infraestructura de un local(pej. el bahia por muy leno q esté siempre da abasto para todos sus clientes),por lo tanto la propina se refiere en lo que a mi respecta a la calidad de la atencion, asi que si una cafetina me lleva el pedido y no la veo más, con suerte se merece el 20% del valor del consumo ahora si usted prefiere dejar mas dinero es cosa suya, pero ellas realizan una labor y como tal el dinero hay q ganarselo. Obviamente uno puede hacer excepciones, con las amigas, las cuales uno conoce mejor y está al tanto de sus problemas y a las cuales se ayuda .

 

 

Saludos

[Tinky Winky]

Complemento lo que escribi :

Como vera tambien se condena la simvergüenzura, por ke todos desarrollamos una labor por dinero, pero precisamente lo contrario a su comentario si lei, y como lei casi todos los post es que mi idea fue mas alla, o sea post apost se van dando otros enfokes y opiniones a lo inicial.....

 

Atte

OX EX

 

PD : ahora me asalta una duda ........por ke no keria responder ?

[AmigodetuHermana]

esta claro que cuando se llega en un gran grupo a un tugurio, este se llena, la atención de la cafetina no va a ser la mejor, ya que debemos entender que va a estar durante todo momento sirviendo los consumos.

Ahora, no es necesario que cuando lleguemos a un local, todos nos atendamos con 1 cafetina, esta instancia nos permite para poder volver después y tener una atención con la cafetina, sin tanto k-liente.

[As_de_Bastos]

oxiuro:angry::angry:

 

Las megajuntas cafeteras NO SON UN CAFETEO COTIDIANO, NO SON PARA EVALUAR LA ATENCION DE LAS CAFETINAS, es iluso pedir buena atención con tal cantidad de parroquianos, por eso las megajuntas cafeteras se hacen espaciadas en el tiempo.

 

LAS MEGAJUNTAS CAFETERAS SON EVENTOS DEL FORO PARA MARKETEARLO, POSICIONARLO Y HACERLO CONOCIDO EN LOS TUGURIOS Y ENTRE LAS CAFETINAS.

 

Y como se trata de eso, de eventos de marketeo y posicionamiento, se trata de dejar buena impresión en la administración del tugurio y las cafetinas, para ello es necesario:

 

1.- Pagar los consumos...para evitar que el dueño o la administración del café le haga la cruz al foro y diga que llegó una manga de weones frescos que se conocen del internet y que hicieron perro muerto aprovechandose de la multitud...y

 

2.- Dejar buena propina a las cafetinas, para hacernos clientes importantes y como reconocimiento a la ardua pega que les llegó de golpe, y para lograr en el mediano plazo buenas atenciones individuales futuras a los foreros.

 

Una luca mas o luca menos de propina no te va a hacer mas rico ni mas pobre...si bien es una luca pa la cafetina, tómalo tb como una ayuda para el foro para que gane buen lugar, posicionamiento e imagen entre los regentes de los CCPPYT y las cafeteras.

[As_de_Bastos]

Ahora claro si hay foreros que participan acá y están identificados con otros foros, de seguro les da la misma weá ir a esta junta y dejar a este foro como las weas...como un lote de weones frescos y pinganillas que hacen perro muerto y cagados con las propinas...o que prácticamente piden un perreo con conferencia de prensa pa dejar una luca.

 

chucha que les duele un luca eh???...si a la larga es beneficio pal foro, logramos buena imagen y en el futuro ustedes mismos tendrán mejor atención...

 

 

...no digo yo...:angry::angry:

[Tinky Winky]

Por parte :

La verdad no participo en megajuntas por ke a mi me gusta cafetear con cafeteras, igual siempre es bueno compartir con colegas, pero en estas megajuntas van de los ke te caen bien y los ke no tanto.

Por lo gral no me identifico con las cafetinas de ke soy de este u otro foro, por ende bien poco me importa el como lo miren, muchas veces he visto como se van grupos de foreros ke a pesar de dejar buenas lucas los pelan igual

Su idea de hacer Marketing foro me parece buena.

Pasando al ultimo comentario suyo don As de Bastos :

No se por ke simpre habla co tanto odio de los otros foros y los trata tan mal siendo ke participa en ellos

La estokada = Vladimir Putin ( no se si se retito o lo retiraron

El secreto = Exim

Otras veces lo vi reclamando por las multiples PERSONALIDADES....ud tiene 3...

Supuestamente se jacta de ke este foro es respetuoso, cosa ke yo comparto y trato ke mis posteos incluso mi vocabulario este a la altura de sus integrantes, lo ke usted constantemente no hace con la gente ke no esta de acuerdo con usted, ya ke no es nada de respetuoso, atacandoles con palabras lindas y frases adornadas pero agresivas al fin y al cabo, en todos lados habara gente ke no este de acuerdo con sus ideas y el foro debe agradecer eso, mientras seas defendidas con respeto, de lo contarrio no seriamos mas ke un rebaño ke sigue al tipo ke grita mas fuerte o al ke postea con el larousse bajo el brazo

 

Atte

OX EX

[As_de_Bastos]

Mi cambio de nick obedeció a razones de acoso y seguridad, que están en conocimiento de la administración...y si se fija bien yo no dialogo conmigo mismo a través de posteos como sucede en otros foros, por lo tanto no es personalidad múltiple así que no escriba webadas sin informarse primero...y de los foros elijo el que mas me gusta no mas.

 

Y bueno si no le gusta la junta cafetera de La Estocada o lo que queremos que sea y pretende chaquetearla...no vaya no mas...hay cientos de tugurios con piernas, potos y tetas en Stgo.:angry::angry: