Jump to content

foros laestocada

PUBLICATE EN LAESTOCADA.CL AQUÍ

Canal Telegram LaEstocadaCL AQUÍ

Grupo Telegram LaEstocadaCL AQUÍ

Historia de la Cerveza en chile


Amadis de Gaula

Publicaciones recomendadas

Revisando en diversos espacios encontré la siguiente reseña qeu, por ser bastante completa, comparto con ustedes

 

 

 

 

"... La cerveza se introdujo en Chile en los años de la Independencia. La producción masiva de la bebida despego en la década de 1850 y para fines de siglo se consumía a través de todo el país. El presente artículo analiza las estadísticas comerciales para determinar el volumen de la importación de cerveza y la producción local, usando las importaciones de oblón como indicador, para estimar el consumo nacional. Las cifras de cabotaje, por su parte, permiten apreciar las diferencias regionales en el consumo. Otras fuentes proporcionan información sobre las cervecerías nacionales, su modernización y la tendencia a la concentración de la industria, sobre los tipos y calidades y patrones sociales de consumo....."

 

 

JUAN RICARDO COUYOUMDJIAN

 

Profesor del Instituto de Historia de la Pontificia Universidad Catolica de Chile.

Correo eletronico: [email protected]

 

UNA BEBIDA MODERNA: LA CERVEZA EN CHILE EN EL SIGLO XIX

 

 

 

Una bebida moderna: la cerveza en Chile en el siglo XIX

 

 

 

 

As you wish

Asum

Enlace al comentario
Compartir en otros sitios web

Unirse a la conversación

Puedes publicar ahora y registrarte más tarde. Si tienes una cuenta, conecta ahora para publicar con tu cuenta.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Responder a esta discusión...

×   Pegar como texto enriquecido.   Pegar como texto sin formato

  Sólo se permiten 75 emoji.

×   Tu enlace se ha incrustado automáticamente..   Mostrar como un enlace en su lugar

×   Se ha restaurado el contenido anterior.   Limpiar editor

×   No se pueden pegar imágenes directamente. Carga o inserta imágenes desde la URL.

  • Quién está conectado   0 Miembros, 0 Anónimos, 248 Invitados (Ver lista completa)

    • No hay usuarios registrados actualmente en línea
×
×
  • Crear nuevo...